Ciasteczka jaglane z odżywką białkową

Składniki na 16-18 ciasteczek :

- 115 g kaszy jaglanej 

- 60 g banana

-50 g odżywki białkowej ( u mnie czekoladowo-karmelowa z kfd.pl)

- 2 łyżki wiórków kokosowych 

- 1 - 2 łyżki rodzynek 

 opcjonalnie :

- po 1 łyżce : orzechów ziemnych , nerkowca 

- szczypta cynamonu 

Kasze ugotować w 2 i 1/3 szklanki wody .

Po ugotowaniu , dodajemy zmiksowanego lub rozdrobnionego widelcem banana , odzywkę białkową , rodzynki ( możemy je posiekać ) , posiekane orzechy , wiórki kokosowe i cynamon . 

Wszystko dokładnie mieszamy . 

Formujemy kuleczki i rozpłaszczamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia .

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut . 

Smacznego ! :)

Tarta z makaronem , piersią z kurczaka i warzywami na cieście francuskim

W kuchni nic nie powinno się marnować . Pozostały makaron z obiadu i grillowana pierś z kurczaka odnalazły swoje miejsce w tarcie .

Ziemniaczane pizzerinki

Kolejny przepis z serii 'nic się nie marnuje ' , tym razem w wykorzystaniu ziemniaków z niedzielnego obiadu .

Sernik Raffaello na zimno

Składniki na tortownice o średnicy 23 cm :

Brzoskwiniowa galaretka z cukinii bez cukru

Cukinia jak pewnie sami wiecie jest warzywem o nijakim smaku więc można ją używać zarówno na słodko jak i na słono.  tym razem jest w wersji na słodko i oczywiście jest prawie że nie wyczuwalna.
Składniki na 3 małe lub 2 duże porcje :
- 2 brzoskwinie
- 150 g cukinii
-10-15 g żelatyny ( 2-3 łyżeczki) + 4 łyżki wody
-150 ml wody (ewentualnie pół na pół z sokiem pomarańczowym)
-kawałek banana do słodkości
- Miód

Żelatynę namaczamy w wodzie.
Cukinie obieramy i wydrazamy pestki.
Do miski wkładamy pokrojone brzoskwinie  ( mogą być obrane że skórki)  ,  cukinie,  banana.  Dodajemy miód i wodę .  Wszystko miksujemy.
Żelatynę rozpuszczamy w mikrofali i dodajemy do reszty składników energicznie mieszając.
Przelewamy do miseczek i wkładamy do lodówki na ok. 3 godziny.
Smacznego!  :)

Zawijańce z ciasta francuskiego

Chyba każdy już próbował mięsnego lub warzywnego farszu zawiniętego w ciasto francuskie , które jest idealne na słodko jak i wytrawnie .
Przedstawiam wam mój pomysł na tą fikuśną przystawkę .
Na zdjęciach występuje również w wersji ze spodem do pizzy :)

Obłoczek zamknięty w herbatnikach pod brzoskwiniami czyli ciasto z kaszą manną , herbatnikami i brzoskwiniową galaretką

Za dużo nektarynek i herbatników . Milion pomysłów na ciasto z bitą śmietaną i mascarpone  ... Śmietany nie ma , mascarpone obecne . To co ? Przemierzanie szafek w poszukiwaniu czegoś co idealnie połączy wszystkie składniki . I jest - kasza manna . Spisała się na medal ! :)

Czekoladowe babeczki z cukinią

Placuszki z cukinii z dodatkiem oliwek i suszonych pomidorów