Obłoczek zamknięty w herbatnikach pod brzoskwiniami czyli ciasto z kaszą manną , herbatnikami i brzoskwiniową galaretką

Za dużo nektarynek i herbatników . Milion pomysłów na ciasto z bitą śmietaną i mascarpone  ... Śmietany nie ma , mascarpone obecne . To co ? Przemierzanie szafek w poszukiwaniu czegoś co idealnie połączy wszystkie składniki . I jest - kasza manna . Spisała się na medal ! :)

Deser waniliowo-bananowy z chia

Tym razem coś z odżywką białkową . 
Zakochacie się w tym deserze , przyrzekam :)

Składniki :

Pierwsza warstwa :

-2-3 łyżki kaszy manny  ( w zależności jaką gęstość chcemy uzyskać )

-200 ml mleka ewentualnie pół na pół z wodą

-1- 2 łyżeczki miodu 

-1/4-1/3 laski wanilii ( można zastąpić miód i laskę wanilii cukrem waniliowym ) 

Druga warstwa :

- połówka banana 

Trzecia warstwa :

- 5-7 g ziaren chia 

- 10 g odżywki białkowej ( u mnie bananowa )

- 10 g dessert-u białkowego kfd ( o takiego, u mnie karmel  ) - można pominąć 

- 100-150 ml mleka 

do dekoracji :

- kawałek banana 

- cini mini

-cynamon

- syrop Walden Farms karmelowy 

Przygotowanie :

Do  mleka dodajemy ziarenka laski wanilii i kore wanilii , miód i gotujemy chwile aż mleko będzie gorące , dodajemy kasze manne i gotujemy do zgęstnienia przez ok 5 min . 

Banana miksujemy lub rozdrabniamy widelcem . 

Dessert kfd ubijamy z wodą przez 3 minuty . Pozostałe składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy ok 30 sekund . Pozostawiamy na 5 min  do wchłonięcia wody przez nasiona chia .

W szklance umieszczamy wszystko jak na zdjęciu i dekorujemy plasterkami banana , cini minis , cynamonem i polewamy syropem . 
Smacznego :)

Śniadania , lunch box i pare innych wiadomości

Rano , wylegują się w łóżku myślałam o wynikach konkursu smart and food , a tu proszę , siedząc przy śniadanku weszłam na facebook i otrzymałam wiadomość o wynikach . Przewidziana była jedna nagroda , okazało się że jest jeszcze dodatkowa za kreatywność która jest przeznaczona dla mnie . Do tego ostatnio dotarła nagroda od Żyj smacznie i zdrowo , czyli monbento i bidon z bardzo fajnym  motywem ' lekarskim ' co bardzo mi podpasowało bo jest związane z moimi zainteresowaniami . A więc czegoż więcej chcieć  od życia ? Pyszna jaglanka , dwa wygrane konkursy  ,  święta tuż tuż  .

Tylko z tymi świętami to troche pogoda się pomyliła ... ;) Nawet gołąb przed moim oknem raczej  nie był zadowolony .

A w radiu tak na zmyłkę puścili ' Last Christmas ' :D

Śniadania :

1)Placuszki śniadaniowe ze śliwkami , kiwi , winogronem i jabłkiem oraz masło orzechowe i rodzynki + jogurt naturalny 

 2)Jajecznica z dwóch jajek i jednego białka , chleb w jajku (podebrane jajko z jajecznicy ) z wędliną , grzanka z bananem posypanym cynamonem i warzywa ( papryka i pomidor )

 

3)Dzisiejsza jaglanka z odżywką białkową , bananem , jabłkiem , sezamem i orzechami włoskimi :

                                    
4) Zapiekana kasza jaglana( tak tutaj , tylko sama kasza jaglana ) ze śliwkami  i jabłkiem posypanymi cynamonem  oraz masłem orzechowym , pestkami dyni , nasionami słonecznika i rodzynkami

 Obiad :
1) Spaghetti - pierś z kurczaka smażona na wodzie z pieczarkami i sosem ze świeżych pomidorów, makaron z pszenicy durum i surówka  :

 Lunch w nowym boxie :
1) Kurczak z kaszą jęczmienną , brokułami , marchewką  i pozostałościami warzyw z drugiego pudełeczka
2) Grillowany kurczak z warzywami ( pomidorki koktajlowe , cukinia i papryka w ziołach ) oraz ryż

No i moje monbento i bidon :

    

 

Śniadania + Lunch boxy

Na śniadanko poleca się :

1) jaglankę z awokado posypanym kakao , bananem i orzechami nerkowca 

2) płatki gryczane z jabłkiem i cynamonem , bananem , pestkami dynii , słonecznikiem , migdałami i rodzynkami 

3)płatki gryczane z owocowym kwiatuszkiem na lepszy dzień :) winogrona , banan , pestki dyni i sezam 

Do lunch boxów powędrowało :

1)  i 2) kurczak w przyprawie włoskiej z cukinią i pomidorami oraz makaronem 

3) wafle ryżowe  , winogrona i migdały 

 1) kanapka + warzywka ( cukinia , marchewka i pomidorki )
2) sałatka z piersi kurczaka , kukurydzy i kalafiora z jogurtem naturalnym
3) pierś z kurczaka w curry z kaszą jęczmienną , brokułami i fasolką szparagową posypane natką pietruszki

 1) i 2) pierś z kurczaka zapiekana w warzywach ( cukinia , bakłażan , papryka i pomidory ) z ziołami oraz kasza gryczana
+ kanapka ;)

Śniadanie nr 8 i lunch box nr 7

Na śniadanko były płatki gryczane z jajem , kiwi , pestkami dyni , migdałami , rodzynkami i serem twarogowym .

 A w lunch boxie znalazły się :
1) kanapka
2) kurczak ze szpinakiem i pomidorem i kaszą pęczak
-100 g piersi z indyka
-30 g kaszy pęczak
- 3 garście szpinaku baby
- pół ząbku czosnku
-gałka muszkatowa
- pieprz , sól , oregano
-pomidor
Gotujemy kasze . Na patelni rozgrzewamy kapkę oliwy , dodajemy pokrojony w plasterki czosnek , podsmażamy chwilkę i dodajemy pokrojoną w kawałki pierś z kurczaka , smażymy . Dodajemy szpinak i podsmażamy aż zmięknie , dodajemy kasze podgrzewając jeszcze chwile i wkładamy do pojemniczka.
.