Szybkie ciasteczka pełnoziarniste z rabarbarem

Kiedy nachodzi nas ochota na coś słodkiego to lepiej wybrać coś zdrowego , poświęcić około 15 minut na zrobienie ciasteczek niż poświęcić ten czas na wyjście do sklepu i kupienie napakowanych cukrem i chemią słodyczy . Do ciasteczek możemy dodać to na co mamy ochotę - orzechy , suszone i świeże owoce .

Składniki na 8 średnich ciasteczek :
-1 jajko
- łyżeczka miodu lub innego słodzidła
- po 1-2 łyżkach : amarantusa ekspandowanego , płatków owsianych/ żytnich / orkiszowych , płatków gryczanych , płatków jaglanych , mieszanki studenckiej
















- po 1-2 łyżeczkach siemienia lnianego , wiórków kokosowych , słonecznika , sezamu , suszonej żurawiny

- aromat
-2/3 obranej laski rabarbaru

-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Do miski wbijamy jajko ,  miód rozpuszczamy i dodajemy do jajka.

 Mieszankę studencką i żurawinę siekamy, rabarbar kroimy na pół a następnie na małe kawałeczki  i razem z pozostałymi składnikami dodajemy do jajka i mieszamy .
Jeżeli ciasteczka są rzadkie dodajemy jeszcze , któregoś ze składników .
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 10 minut .
Smacznego ! :)