- 2 białka
- 1 lub 2 żółtka
- 35 g mąki (u mnie mix : pszennej pełnoziarnistej , żytniej , kukurydzianej )
- 10 g odżywki białkowej
-aromat waniliowy
- słodzidło
- mleko - ok 3-4 łyżki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
+ ewentualnie 5 g mielonego siemienia lnianego + gorąca woda zaparzenia ( ok 2-3 łyżki )
Żółtka mieszamy z mąką , proszkiem do pieczenia , mlekiem , odżywką białkową , aromatem l, słodzidłem i ewentualnie siemieniem lnianym .
Białka ubijamy na sztywną piane . Dodajemy mase z żółtek i mieszamy delikatnie . Smażymy na patelnie przetartej oliwą z oliwek do zarumienienia pod przykryciem ok . 2-3 min z każdej strony .
Podajemy z jogurtem , dżemem , owocami lub innymi dodatkami . U mnie z jogurtem naturalnym i musem z mango .
Smacznego ! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz