Babeczki 'Hamburgery '

Babeczki są nie tylko pyszne ale i mają zaskakujący wygląd hamburgerów :)
Będą nam potrzebne :
-6 krążków brownie
-6 babeczek
- 6 gum mamb lub takich w listkach dla dzieci
-krem zielony i czerwony
przepis na 6 hamburgerów:

Krążki brownie

Składniki na krążki brownie:

0,5 tabliczki czekolady

50 g masła

1 łyżka kakao

3 łyżki cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

2 łyżki mąki

1 jajko

Do miski przekładamy połamaną na kawałki czekoladę, masło i kakao. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej (tzn. kładziemy miskę na garnek z lekko gotującą się wodą, spód miski nie może dotykać wody). Po dokładnym rozpuszczeniu wszystkich składników odstawiamy na bok do przestudzenia.

Jajko miksujemy razem z cukrem na puszystą masę. Dodajemy po trochu mąkę i mieszamy trzepaczką lub miksujemy na wolnych obrotach.

Dodajemy przestudzoną masę czekoladową i miksujemy na wolnych obrotach.

Przekładamy do blaszki. Pieczemy około 15 min. w piekarniku rozgrzanym na 150 stopni.

 Odkładamy do wystygnięcia.

Bułeczki ( babeczki bananowe )

Składnik na 12 babeczek :

- 3 dojrzałe banany

- 3/4 szklanki cukru

- 1 i 1/2 szklanki mąki

- 1 jajko

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1/3 szklanki oleju

- 1/2 łyżeczki soli

Banany obieramy ze skórek, odcinamy końcówki, rozgniatamy widelcem, dodajemy olej, jajko, cukier. Porządnie mieszamy. Po wymieszaniu dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. 

Ciasto przekładamy do silikonowych foremek .  Potrzebne nam będzie 6 babeczek , do pozostałych przed upieczeniem  możemy dodać bakalie , owoce itp . Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 30 minut. 

 Odkładamy do wystygnięcia .

Krem ( totalna improwizacja z mojej strony ;) )

- 70 g ugotowanej kaszy jaglanej 

- 60-80 g sera twarogowego

- 40 g jogurtu naturalnego 

-cukier

- cukier waniliowy 

- aromat waniliowy 

- łyżeczka żelatyny + zimna woda do namoczenia 

- łyżka masła

-barwniki : zielony i czerwony

Namaczamy żelatyne  w zimnej wodzie . Pozostałe składniki miksujemy blenderem na gładką mase . Namoczoną żelatyne ogrzewamy w mikrofalówce lub kąpieli wodnej aby sie rozpuściła i dodajemy do masy i miksujemy jeszcze chwile . Dzielimy na dwie części do jednej dodajemy zielony barwniki , do drugiej czerwony . Wkładamy na 15 min do lodówki .

Bułeczki przecinamy na pół . Na pierwszą połówke  nakładamy zielony krem , następnie krążek brownie , czerwony krem , rozwałkowaną mambe na wzór sera i przykrywamy drugą częścią bułki .Wkładamy na 15-30 min do lodówki . 

Smacznego ! :)